1117. Lunes, 4 febrero, 2008
Capítulo Milésimo centésimo decimoséptimo: "Bienaventurados los queno tienen nada que decir y resisten la tentación de decirlo". (JamesRussell Lowell, 1782-1861; escritor estadounidense)
Ahoraresulta (más bien ahora me entero yo, que supongo que siempre habrásido así), que las termitas, chinches, hormigas o incluso lascucarachas, no sólo son comestibles, que eso ya lo sabíamos por losdocumentales de la dos que tanto nos ayudan en la siesta, sino que,además, su carne es tan sana y nutritiva como la del pollo o la de lavaca.
Si esto es verdad -y no sólo algo que se inventó elbecario que lleva la sección de curiosidades para llamar la atención-,lo del hambre en el mundo empezaría a no tener mucha explicación. Otracosa no, pero el número de cucarachas, chinches y demás animalitospresuntamente proteicos aumenta de forma directamente proporcional a lahambruna del país, es decir, que los países que más hambre pasan sonlos que tienen más y mejores recursos alimenticios.
Y aquí novalen los remilgos del asco y esas historias. En situaciones deemergencia uno se come hasta a su vecino si se deja. Que se lopregunten a los supervivientes aquellos de los Andes.
Ademástampoco parece que tenga mucho que ver la existencia de agua ovegetaciones varias para que abunde el alimento: todos sabemos como lascucarachas pueden vivir sin ver una sola planta en su corta vida. Esosí, los que peor lo pasarían iban a ser los vegetarianos, suponiendoque exista alguno por esos lares, aunque me imagino que aplicando elrefrán de "a buen hambre no hay pan duro" acabarían porinventarse alguna teoría en la que comer insectos más que decarnívoros, fuera de "insectívoros" con lo que sus concienciasquedarían satisfechas y sus estómagos un poco más llenos.
Ya sabemos que el hombre es un animal muy adaptable, especialmente si le interesa.
Loreconozco, hay días que la desesperación me lleva a decir tonteríascomo las anteriores, leyéndolas me doy cuenta de que estar en eltrabajo es uno de los factores de riesgos mas evidentes y peligrosospara el equilibrio emocional y la salud mental. Que lo prohíban pero ya.
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